Recepty na desiatu nemusia byť zložité ani časovo náročné. Či už ráno ponáhľate do práce, pripravujete deťom desiatu do školy alebo hľadáte niečo malé na popoludnie, stačí niekoľko bežných surovín a pár minút času. Dobre zvolená desiata navyše pomôže zahnať hlad medzi hlavnými jedlami, doplniť energiu a zabrániť konzumácii sladkostí alebo rýchleho občerstvenia. V tomto článku sa dozviete jednoduché recepty a pripravíte si desiaty do práce aj do školy podľa vlastnej chuti.
Obsah článku
Vyvážená desiata
Čo by mala obsahovať vyvážená desiata? Dobrá desiata nemusí byť veľká, ale mala by vás príjemne zasýtiť. Praktickou pomôckou je kombinovať niekoľko základných skupín potravín. Pečivo, vločky alebo tortilla dodajú sacharidy, zatiaľ čo jogurt, vajcia, syr, hummus alebo orechy môžu doplniť bielkoviny a tuky. Bielkoviny sú podľa úryvku na webovej stránke ajemfit.cz „… veľké, zložité molekuly zložené z aminokyselín. Tieto aminokyseliny sú prepojené peptidovými väzbami a vytvárajú dlhé reťazce, ktoré sa zložito skladajú do jedinečných trojrozmerných štruktúr.“.
Nezabudnite ani na ovocie a zeleninu. Nemusíte pritom počítať každý gram živín. Dôležitejšia je pestrosť a to, aby vám desiata chutila a aby ste ju stihli zjesť v priebehu dňa.
Recepty na desiatu, ktoré zvládnete za pár minút
Pri príprave desiaty sa oplatí myslieť predovšetkým na jednoduchosť. Ak máte ráno len pár minút, oceníte recepty, ktoré nevyžadujú varenie ani dlhé pečenie. Praktické je tiež pripraviť si niektoré suroviny vopred. To môže znamenať, že si vopred nakrájate zeleninu, uvaríte vajcia alebo pripravíte domáci nátierok na niekoľko dní.
Jogurt s ovocím a orechmi
Jednou z najjednoduchších možností je biely alebo grécky jogurt doplnený čerstvým alebo mrazeným ovocím. Do uzatvárateľnej nádoby dajte jogurt, pridajte napríklad čučoriedky, jahody alebo banán a posypte zmesou orechov a semienok. Ak máte radi sladšiu chuť, môžete pridať trochu medu. Desiata je hotová za pár minút a ľahko si ju môžete vziať so sebou. Pre väčšiu sýtosť môžete pridať aj ovsené vločky alebo domáce granola.
Tortilla s hummusom a zeleninou
Tortilla je skvelým základom pre rýchlu desiatu. Potrite ju hummusom, pridajte nakrájanú uhorku, papriku, paradajku a listový šalát. Tortillu pevne zrolujte a rozrežte na polovicu. Ak chcete výdatnejšiu verziu, pridajte syr, varené vajce, kuracie mäso alebo tuniaka. Hotový wrap zabalte do obalového papiera alebo vložte do krabičky. Vďaka tomu sa výborne hodí ako desiata do práce aj do školy.
Jablkové sendviče s arašidovým maslom
Jablko nakrájajte na kolieska a potrite ich tenkou vrstvou arašidového alebo iného orechového masla. Jednotlivé kolieska môžete spojiť po dvoch a vytvoriť malé ovocné sendviče. Pre zaujímavejšiu chuť pridajte trochu škorice, nasekané orechy alebo niekoľko hrozienok. Ide o rýchlu variantu, ktorá je ideálna vtedy, keď potrebujete niečo pripraviť naozaj bez varenia.
Tip pre čitateľov: Čo variť v horúčavách: 8 ľahkých letných jedál bez zapnutia rúry
Desiata do práce
Čo si pripraviť na desiatu do práce? Najlepšie je siahnuť po jedle, ktoré sa ľahko prenáša, nezaberá príliš veľa miesta a vydrží niekoľko hodín čerstvé. Vhodné sú napríklad sendviče, wrapy, overnight oats, šaláty v uzatvárateľnej nádobe alebo domáce slané muffiny.
Sendvič s vajcom a zeleninou
Na dva plátky celozrnného chleba naneste trochu Lučiny, Žervé alebo inú čerstvú nátierku. Pridajte plátky uvareného vajca, listový šalát, paradajku a uhorku. Sendvič môžete dochutiť korením, bylinkami alebo trochou horčice. Ak ho pripravujete večer vopred, zeleninu pred vložením dobre osušte. Chlieb tak zostane dlhšie pevný a sendvič nebude rozmočený.
Overnight oats
Ovsená kaša nemusí znamenať ranné varenie. Večer zmiešajte ovsené vločky s mliekom alebo jogurtom a nechajte cez noc v chladničke. Ráno pridajte banán, čučoriedky, jablko, orechy alebo semienka. Hotovú zmes stačí vložiť do uzatvárateľnej sklenenej nádoby a môžete si ju vziať priamo do práce. Výhodou je aj to, že si môžete pripraviť niekoľko porcií naraz.
Desiata do školy
Čo si pripraviť na desiatu do školy? Pri školských desiatach je dôležité, aby boli nielen chutné, ale aj ľahko konzumovateľné. Ideálne sú menšie porcie, ktoré sa zmestia do krabičky a ich zjedenie počas prestávky nezaberie príliš veľa času.
Mini tortilly so syrom a šunkou
Malú tortillu potrite žervé alebo lučinou, pridajte plátok kvalitnej šunky, syr a trochu zeleniny. Tortillu zrolujte a nakrájajte na menšie kolieska. Deti tak môžu desiatu pohodlne jesť postupne. Ak pripravujete desiaty do školy na viac dní, môžete striedať náplne. Jedného dňa použite šunku so syrom, ďalšieho dňa hummus so zeleninou alebo vajce s listovým šalátom.
Domáce banánové muffiny
Na rýchle domáce muffiny rozpučte dva zrelé banány a zmiešajte ich s jedným vajcom, trochou mlieka, ovsenými vločkami a práškom do pečiva. Podľa chuti môžete pridať škoricu, kakao alebo niekoľko kúskov horkej čokolády. Cesto rozdeľte do foriem a pečte do zlatohneda. Muffiny vydržia niekoľko dní a môžete si ich pripraviť vopred. Hodia sa preto nielen do školy, ale aj na výlet alebo ako rýchla desiata popoludní.
Slané recepty na desiatu na každý deň
Ak vás sladké desiaty príliš nelákajú, existuje množstvo jednoduchých slaných možností. Základom môže byť pečivo, tortilla, vajcia, syr, zelenina alebo strukovinová nátierka.
Cícerová nátierka s pečivom
Rozmixujte konzervovaný cícer s trochou olivového oleja, citrónovej šťavy, soli a korenia. Pre výraznejšiu chuť môžete pridať cesnak, papriku alebo rímsky kmeň. Nátierku natriete na celozrnné pečivo a doplníte čerstvou zeleninou. Nátierku môžete uchovávať v chladničke a spotrebovať ju v priebehu niekoľkých dní. Stačí tak pripraviť väčšie množstvo naraz a ráno máte základ desiaty takmer bez práce.
Vaječné muffiny so zeleninou
Vajcia rozšľahajte, pridajte nakrájanú papriku, špenát, paradajku a trochu strúhaného syra. Zmes rozdeľte do foriem na muffiny a upečte. Po vychladnutí môžete jednotlivé kúsky uložiť do krabičky. Vaječné muffiny sú praktické najmä vtedy, keď potrebujete pripraviť desiatu vopred. Výborne sa hodia aj ako spôsob, ako do jedálnička zaradiť viac zeleniny a bielkovín.
Ako si uľahčiť prípravu desiat?
Najväčšou prekážkou pravidelnej prípravy desiat je zvyčajne nedostatok času. Pomôcť môže jednoduchý systém. Raz alebo dvakrát týždenne si pripravte niekoľko základných surovín, ktoré môžete počas týždňa kombinovať.
Napríklad nakrájajte mrkvu, uhorku a papriku, uvarte niekoľko vajec a pripravte jednu väčšiu nátierku. Ovocie môžete mať umyté a pripravené v chladničke. Ráno potom stačí jednotlivé suroviny zložiť do krabičky alebo do wrapu.
Oplatí sa mať doma aj niekoľko trvanlivých surovín, napríklad ovsené vločky, orechy, semienka, celozrnné tortilly, arašidové maslo alebo konzervovanú cíceru. Vďaka tomu si pripravíte rýchlu desiatu aj v dňoch, keď ste večer zabudli niečo pripraviť.
Mohlo by vás tiež zaujímať: Sušenie mäsa krok za krokom: V sušičke, v rúre aj na vzduchu
Zdroje: budgetbytes.com – Meal Prep 101: A Beginner’s Guide to Prepping and Portioning Meals, bezhladoveni.cz – Nákupní seznam: 60 potravin, které se hodí mít pořád po ruce
Markéta Soukalová je študentka architektúry so záujmom o literatúru a umenie. Vo svojom voľnom čase rada číta knihy a snaží sa zdokonaľovať vo svojom vlastnom písaní. Copywritingom sa zaoberá druhým rokom a písanie sa stalo jej koníčkom.