Smoothie recepty: 10 výborných receptov na vitamínové bomby

Smoothie sú skvelým spôsobom, ako dodať telu potrebné vitamíny a minerály z čerstvého ovocia a zeleniny. Sú chutné, osviežujúce a zároveň zdravé. Pokiaľ hľadáte novú inšpiráciu na smoothie, máme pre vás výborné smoothie recepty, ktoré vám dodajú energiu a posilnia váš imunitný systém. Ale než sa pustíme do samotných receptov, poďme sa najskôr pozrieť, čo všetko môžeme do smoothie dať. V tomto článku sa dozviete aj odpovede na otázky ako „Čo dať do smoothie?“ alebo „Ako si vyrobiť smoothie?“. Vyskúšajte si s nami pripraviť rôzne zeleninové smoothie či ovocné smoothie a nájdite svoju najobľúbenejšiu kombináciu chutí.

Čo je to smoothie?

Smoothie je nápoj vyrobený z rôznych druhov ovocia, zeleniny, tekutín ako je napríklad mlieko a ďalších ingrediencií, ktoré sa zmixujú do hladkej konzistencie. Je to jednoduchý spôsob, ako získať vitamíny a minerály z ovocia a zeleniny. Môžete si vybrať z rôznych kombinácií a prispôsobiť si ho svojim vlastným preferenciám. Sú obľúbené pre ich jednoduchú prípravu a výživové hodnoty.

Čo dať do smoothie?

Smoothie môžete pripraviť z rôznych ingrediencií, ale základom je vždy ovocie alebo zelenina a nejaká forma tekutiny (najčastejšie voda, mlieko, jogurt alebo rastlinné mlieko). Ďalej môžete pridať semienka (napr. ľanové, chia), orechy, alebo proteíny (napr. kokosový alebo sójový prášok). Dôležité je, aby smoothie bolo husté a krémové.

Ovocie do smoothie

Aké ovocie použiť na smoothie? Keď ide o ovocie, vo fantázii sa medze nekladú. Najčastejšie používaným ovocím pre ovocné smoothie sú banány, ktoré dodávajú smoothie krémovú konzistenciu a sladkú chuť. Ďalšie obľúbené ovocie sú jahody, čučoriedky, maliny, mango, kivi, ananás a broskyne. Môžete ich použiť samostatne alebo ich kombinovať do rôznych chutí. Ovocné smoothie recepty si nájdu svojich priaznivcov pre ich sladkú a zdravú chuť plnú vlákniny a vitamínov.

Ingrediencia do smoothie a ich vlastnosti

Banány

Banány sú skvelým zdrojom vitamínov B6 a C, draslíka a vlákniny. Vďaka nim získa smoothie krémovú konzistenciu a príjemnú sladkú chuť. Avšak banány sú tiež pomerne bohaté na prírodné cukry, a preto by ste s nimi mali zaobchádzať opatrne, najmä pokiaľ sledujete príjem cukru.

Jahody

Jahody sú plné vitamínu C a antioxidantov, čo pomáha chrániť telo pred voľnými radikálmi a podporuje zdravé srdce. Ich sladká chuť a osviežujúca aróma robia z jahôd obľúbenú súčasť smoothie. 

Avokádo

Avokádo obsahuje zdravé mononenasýtené tuky, vitamín E a draslík, čo podporuje zdravé srdce a mozog a pomáha zlepšiť trávenie. Jeho hladká textúra dodáva smoothie krémovosť a bohatú chuť. Avšak avokádo má aj relatívne vysoký obsah kalórií, takže je vhodné dodržiavať mierne množstvo, pokiaľ sledujete príjem kalórií.

Mlieko

Mlieko (napr. mandľové, kokosové alebo kravské) je často používané na to, aby smoothie získalo hladkú konzistenciu a bohatú chuť. Kravské mlieko je zdrojom vápnika, zatiaľ čo rastlinné mlieko, ako mandľové alebo kokosové, môže obsahovať vitamíny a minerály vhodné pre vegánov. Avšak niektorí ľudia môžu byť alergickí na mlieko alebo intolerantní na laktózu, čo je dôležité zvážiť pri výbere mlieka pre smoothie.

Špenát

Špenát je bohatý na vitamín K a C, železo a antioxidanty. Jeho pridanie do smoothie podporuje zdravé kosti, imunitný systém a zlepšuje krvný obeh. Avšak vo väčšom množstve môže smoothie získať špecifickú chuť špenátu, čo sa nemusí všetkým páčiť.

Mango

Mango je chutné ovocie, ktoré obsahuje vitamín A a C a vlákninu. Toto ovocie v smoothie podporuje zdravú kožu, imunitný systém a zlepšuje trávenie.

Výroba smoothie

Ako si vyrobiť smoothie? Príprava smoothie je veľmi jednoduchá. Stačí všetky ingrediencie dať do mixéra a rozmixovať do hladkej konzistencie. Ak máte radi hustejšiu smoothie, pridajte menej tekutiny. Pokiaľ naopak uprednostňujete redšiu konzistenciu, pridajte tekutiny viac. Môžete si tiež nájsť čas a pripraviť si jednotlivé ingrediencie vopred a potom ich len namixovať tesne pred konzumáciou.

10 výborných smoothie receptov

Zeleninové smoothie s mrkvou a pomarančom

Suroviny

• 1 veľká mrkva
• 1 pomaranč
• 1 jablko
• 1 hrsť špenátu
• 1 pohár vody alebo pomarančovej šťavy

Postup

• Mrkva, pomaranč a jablko nakrájajte na menšie kúsky.
• Vložte všetky suroviny do mixéra spolu so špenátom a vodou či pomarančovou šťavou.
• Mixujte, kým nedosiahnete hladkú konzistenciu.
• Podľa chuti môžete pridať med alebo zázvor na dochutenie.

Pozitívne účinky

Toto zeleninové smoothie je bohaté na vlákninu, vitamíny A, C a K a minerály, ako je draslík a vápnik. Mrkva obsahuje antioxidanty a betakarotén, ktorý je dôležitý pre zdravie očí a pokožky. Pomaranč dodáva veľa vitamínu C a spolu so špenátom a pomôže posilniť imunitu.

Ovocné smoothie s banánom a jahodami

Suroviny

• 1 banán
• 1 hrsť jahôd
• 1 pohár mlieka (môžete použiť aj rastlinné mlieko)

Postup

• Banán olúpte a nakrájajte na kúsky.
• Jahody umyte a odstráňte stopky.
• Vložte ovocie do mixéra a zalejte mliekom.
• Mixujte, kým smoothie nedosiahne požadovanú konzistenciu.

Pozitívne účinky

Toto ovocné smoothie je skvelým zdrojom vitamínov C a B6, draslíka a antioxidantov. Banán dodáva energiu a prírodné cukry, ktoré pomáhajú telo zasýtiť. Jahody sú bohaté na antioxidanty a podporujú zdravé srdce a mozog.

Exotické ovocné smoothie s mangom a ananásom

Suroviny

• 1 mango
• 1 pohár ananásových kúskov (čerstvý alebo mrazený)
• 1 pohár kokosového mlieka

Postup

• Mango musí byť olúpané a nakrájané na menšie kúsky.
• Vložte nakrájané mango spolu s ananásom do mixéra.
• Zalejte kokosovým mliekom.
• Mixujte, kým nedosiahnete lahodnú hladkú konzistenciu.

Pozitívne účinky

Exotické ovocné smoothie je plné vitamínov C a A, ktoré podporujú imunitný systém a zdravú kožu. Mango a ananás obsahujú enzýmy, ktoré uľahčujú trávenie a sú zdrojom vlákniny, ktorá podporuje zdravú črevnú mikroflóru.

Zelené tropické ovocné smoothie

Suroviny

• 1 pomaranč
• 1/2 kivi
• 1/2 avokáda
• 1 hrsť špenátu
• 1 pohár kokosového mlieka

Postup

• Olúpte pomaranč aj kivi a nakrájajte ich na menšie kúsky.
• Avokádo rozpoľte, odstráňte kôstku a lyžičkou vyberte dužinu.
• Vložte ovocie a avokádo do mixéra spolu so špenátom.
• Pridajte kokosové mlieko.
• Mixujte, kým nedosiahnete hladkú konzistenciu.
• Nalejte do pohára a ozdobte plátkom kivi alebo pomarančovým kolieskom.

Prospešné účinky

Zelené tropické ovocné smoothie poskytuje dávku vitamínov A, E a draslíka. Podporuje zdravú pleť a dodáva energiu vďaka obsahu zdravých tukov z avokáda

Smoothie z lesného ovocia

Suroviny

• 1 hrsť čerstvých jahôd

• 1 hrsť čerstvých čučoriedok
• 1 hrsť malín
• 1 banán
• 1 pohár kokosovej vody

Postup

• Umyte a zbavte stopiek jahody, čučoriedky a maliny.
• Banán olúpte a nakrájajte na kúsky.
• Vložte všetky suroviny do mixéra.
• Pridajte kokosovú vodu.
• Mixujte, kým nedosiahnete hladkú konzistenciu.
• Prípadne dochuťte medom, ak chcete sladšie smoothie.
• Nalejte do pohára a ozdobte niekoľkými čerstvými jahodami alebo čučoriedkami.

Prospešné účinky

Toto smoothie je bohaté na antioxidanty, vlákninu a vitamíny C a K. Pomáha posilňovať imunitný systém a podporuje zdravé srdce.

Banánovo-čokoládové smoothie s proteínom

Suroviny

• 1 banán
• 1 lyžica kakaového prášku
• 1 lyžica arašidového masla
• 1 pohár mandľového mlieka
• 1 lyžica vanilkového proteínového prášku (podľa vašich preferencií)

Postup

• Banán olúpte a nakrájajte na kúsky.
• Vložte banán do mixéra spolu s kakaovým práškom a arašidovým maslom.
• Pridajte mandľové mlieko a vanilkový proteínový prášok (podľa vašich preferencií).
• Mixujte, kým nedosiahnete hladkú konzistenciu.
• Prípadne ochuťte javorovým sirupom podľa svojej chuti.
• Nalejte do pohára a ozdobte kúskami banánu alebo kakaovým práškom.

Prospešné účinky

Toto smoothie je ideálna ako desiata po tréningu, pretože obsahuje vyváženú dávku sacharidov a bielkovín. Kombinácia banánu a arašidového masla dodáva energiu a zasýti.

Zelené smoothie s avokádom a špenátom

Suroviny

• 1 avokádo
• 1 hrsť čerstvého špenátu
• 1 banán
• 1 pohár vody alebo rastlinného mlieka

Postup

• Avokádo olúpte a odstráňte kôstku.
• Vložte avokádo, špenát a banán do mixéra.
• Zalejte vodou alebo rastlinným mliekom.
• Mixujte, kým smoothie nedosiahne hladkú konzistenciu.

Pozitívne účinky

Zelené smoothie je bohaté na zdravé tuky z avokáda, ktoré podporujú zdravé srdce a mozog. Špenát je zdrojom železa, vitamínov C a K a antioxidantov. Spoločne s banánom dodáva smoothie energiu a živiny.

Osviežujúce uhorkovo-mätové smoothie

Suroviny

• 1 uhorka
• 1 hrsť čerstvej mäty
• 1 jablko
• 1 limetka (šťava)
• 1 pohár vody alebo citrónovej vody

Postup

• Olúpte uhorku aj jablko a nakrájajte ich na menšie kúsky.
• Opláchnite čerstvú mätu.
• Vložte uhorku, jablko a mätu do mixéra.
• Pridajte šťavu z limetky a vodu alebo citrónovú vodu.
• Mixujte, kým nedosiahnete hladkú konzistenciu.
• Nalejte do pohára a ozdobte plátkom uhorky alebo lístkom mäty.

Prospešné účinky

Toto osviežujúca smoothie je skvelou voľbou pre hydratáciu, obsahuje vitamíny C a K a pomáha detoxikovať telo.

Matcha smoothie, ktoré dodá energiu

Suroviny

• 1 lyžička matcha prášku
• 1 banán
• 1 pohár kokosového mlieka
• 1 lyžica javorového sirupu (podľa chuti)

Postup

• Banán olúpte a nakrájajte na kúsky.
• Zmiešajte matcha prášok s malým množstvom vody, aby vznikla pasta.
• Vložte banán do mixéra a pridajte matcha pastu.
• Prilejte kokosové mlieko.
• Mixujte, kým nedosiahnete hladkú konzistenciu.
• Prípadne dochuťte javorovým sirupom podľa svojej chuti.
• Nalejte do pohára a ozdobte lyžičkou matcha prášku alebo plátkom banánu.

Prospešné účinky

Toto smoothie je vynikajúcim zdrojom kofeínu a antioxidantov z matcha prášku. Poskytuje trvalú energiu a podporuje koncentráciu.

Zlaté smoothie s kurkumou

Suroviny

• 1 banán
• 1 lyžička kurkumy
• 1/2 lyžičky mletého škorice
• 1 lyžica medu
• 1 pohár mandľového mlieka

Postup

• Banán olúpte a nakrájajte na kúsky.
• Pridajte kurkumu a mletú škoricu.
• Vložte do mixéra spolu s medom.
• Prilejte mandľové mlieko.
• Mixujte, kým nedosiahnete hladkú konzistenciu.
• Nalejte do pohára a ozdobte plátkom banánu.

Prospešné účinky

Toto smoothie je bohaté na antioxidanty a protizápalové látky z kurkumy a škorice. Podporuje trávenie a imunitný systém.